*Hot Fudge and Pretzel Cheesecake Avec Shavuos à venir, la seule fois par an que je

*Hot Fudge and Pretzel Cheesecake Avec Shavuos à venir, la seule fois par an où je fais un vrai cheesecake (ce n’est pas diététique mesdames et messieurs !), je voulais partager la recette que j’ai faite pour un cheesecake pour les amateurs de chocolat. J’aime mon gâteau au fromage pur et simple : pâte, croûte et garniture occasionnelle. Je vois maintenant que les gens aiment mettre de la ganache et des crèmes sur le dessus, mais je pense que le gâteau au fromage est si riche qu’il est, pourquoi ne pas simplement le laisser parler de lui-même. La recette fait un gâteau au fromage de 7 pouces mais vous pouvez certainement l’ajuster à vos propres mesures. Profitez 😋 *Ingrédients Pour la croûte : 3/4 tasse de chapelure de biscuits Graham 1/4 tasse de bretzels broyés 4 cuillères à soupe de beurre fondu Pour la pâte : 12 oz de fromage à la crème ramolli 1/4 tasse de fudge chaud 1 cuillère à soupe de poudre de cacao 1/2 tasse de sucre 1 œuf 1 cuillère à café d’extrait de vanille Une pincée de sel *Instructions Préchauffer le four à 350. Mélanger tous les ingrédients pour la croûte et presser dans un moule à charnière de 7 pouces. Vaporiser les côtés exposés avec un aérosol de cuisson et conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de la cuisson. Fouetter le fromage à la crème ramolli avec le fudge chaud jusqu’à consistance lisse et aérée. Ajouter le sucre et la poudre de coca. Bien mélanger. Battre l’œuf, la vanille et le sel jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Verser dans votre moule et cuire au four à 350 pendant une demi-heure. Ensuite, baissez la température à 325 et faites cuire pendant 20 minutes supplémentaires. Laissez refroidir complètement et dégustez !