Inspiration petit-déjeuner salé – Champignons crémeux au thym sur toast Pour 2 200 personnes

Inspiration petit-déjeuner salé – Champignons crémeux au thym sur toast 🍄 Pour 2 personnes 200 g de champignons marrons (tranchés) 1 gousse d’ail (écrasée) Quelques brins de thym frais 2 cuillères à soupe de yaourt nature à la noix de coco – 1 cuillère à soupe de lait végétal non sucré 1/2 cuillère à soupe de levure 1 cuillère à café de moutarde de Dijon Sel et poivre au goût 1 cuillère à soupe d’huile pour la cuisson Ajouter l’huile dans une grande poêle avec l’ail. Faites cuire l’ail pendant quelques minutes en remuant constamment pour éviter qu’il ne brûle. Ajoutez les champignons émincés et les feuilles de thym et faites-les cuire à feu moyen pendant 6 à 8 minutes jusqu’à ce que toute l’eau se soit évaporée. Ajouter le yaourt à la noix de coco et le lait de soja et bien mélanger. Ajouter la moutarde, la levure alimentaire et assaisonner de sel et de poivre. Cuire encore quelques minutes jusqu’à ce que la sauce ait épaissi. Servir les champignons crémeux sur du pain grillé de votre choix avec une pincée de flocons de piment (le cas échéant). . . . . . Republiez happyskinkitchen . . . . .