Pommes de terre écrasées et pesto de chou frisé / basilic (recette sans huile): Ce dont vous avez besoin: 2 livres

Pommes de terre écrasées et pesto de chou frisé/basilic (recette sans huile) : Ce dont vous avez besoin : 2 livres de petites pommes de terre Yukon Gold, 2 tasses de basilic emballé, 2 tasses de chou frisé emballé, 1/2 tasse de pignons de pin grillés (sous-noix) 1,5 cuillère à soupe de miso blanc, 2 cuillères à soupe de levure alimentaire, jus de 1/2 citron, 1/4 tasse de bouillon de légumes, sel/poivre au goût Ce que vous faites : 1️⃣Préchauffer le four à 450 F avec une plaque de cuisson au four 2️⃣Sur la cuisinière, couvrir les pommes de terre avec de l’eau et porter à faire bouillir à feu moyen/élevé puis laisser mijoter pendant 20 minutes jusqu’à tendreté à la fourchette 3️⃣Égouttez et séchez les pommes de terre, puis écrasez chacune 1/2 d’épaisseur. Utilisez simplement le fond de la tasse à mesurer et poussez simplement vers le bas pour écraser 4️⃣Placez du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson préchauffée et placez les pommes de terre sur la plaque en laissant suffisamment d’espace entre chacune pour qu’elles deviennent croustillantes. Ajouter la quantité désirée de sel/poivre. Cuire au four 25-30 min en retournant à mi-chemin Racler les côtés si nécessaire 6️⃣ Servir les pommes de terre écrasées avec la quantité désirée de pesto sur le dessus. Astuce : vous pouvez faire bouillir/écraser vos pommes de terre à l’avance et cuire au moment de servir 💚 . . . . . Republiez thevegansara . . . . .