Si vous avez besoin d’inspiration pour le dîner, pourquoi ne pas du tof collant au gingembre et à l’ail

Si vous avez besoin d’inspiration pour le dîner, pourquoi ne pas le tofu collant au gingembre et à l’ail? 🥢 tofu gingembre et ail 🥢 3 cuillères à soupe de sirop d’érable 3 cuillères à soupe de tamari (utilisez 2 cuillères à soupe si vous préférez moins salé) 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 2 cuillères à soupe d’huile de sésame grillé 1 cuillère à café de gingembre frais, râpé 2-3 gousses d’ail, râpées ou hachées 1/4 tasse d’eau bouillie de fécule de maïs (1 cuillère à soupe de fécule de maïs mélangée séparément avec 1 cuillère à soupe d’eau puis ajoutée à la sauce) * si vous aimez les épices, n’hésitez pas à ajouter de la sriracha, du gochujang, des piments frais ou des flocons de piment!) * un bol, mais préparez la bouillie de fécule de maïs séparément, puis ajoutez-la à la sauce. vous pouvez d’abord chauffer la sauce dans une casserole séparée et y ajouter le tofu, ou l’ajouter directement au tofu une fois qu’il est entièrement frit et croustillant. si vous ajoutez la sauce au tofu, augmentez le feu à vif, puis ajoutez la sauce pour qu’elle commence à bouillir et à épaissir immédiatement. si la poêle n’est pas assez chaude, l’enrobage de tofu sera imbibé de liquide et ramollira trop. assurez-vous que le tofu est généreusement enrobé de sauce, puis retirez du feu et servez. garnir de graines de sésame grillées et d’oignons verts tranchés. 🍃 🥢CUISSON AU TOFU : congelez et décongelez le tofu extra-ferme (dans l’emballage/l’eau) • pressez-en l’excès de liquide • cassez-le doucement en morceaux • enrobez-le généreusement de fécule de maïs (alias farine de maïs) • puis faites-le frire dans une poêle antiadhésive à feu moyen élevé chauffer dans une fine couche d’huile (friture peu profonde) • en retournant le tofu une fois que chaque côté devient croustillant et doré pour que chaque pépite soit frite à la perfection) 👌🏻 . . . . Republiez thezestylime . . . . .