Spaghetti aux épinards, aux champignons et aux tomates séchées Par recette : Ingrédients : 1

Spaghetti aux épinards, champignons et tomates séchées au soleil 🌿🍃 Par janetsmunchmeals Recette : Ingrédients : 1/2 lb de spaghettis 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 8 oz. champignons, tranchés 2 cuillères à soupe de beurre végétalien 1,5 cuillère à soupe d’ail émincé 1 cuillère à café de poivre noir 1/2 à 1 cuillère à café de sel kasher, au goût 1/2 tasse de vin blanc 1/2 tasse de tomates frites au soleil, hachées 2 tasses (emballées) de bébés épinards Jus de 1/2 citron 1 cuillère à soupe de persil séché Instructions : Cuire les spaghettis dans de l’eau salée jusqu’à al dente selon l’emballage. Pendant ce temps, ajouter l’huile, les champignons et le beurre végétalien dans une grande poêle, cuire à feu moyen pendant 7 min, remuer de temps en temps. Ajouter l’ail, saler et poivrer, cuire 1 min. Ajouter le vin blanc, cuire quelques minutes en laissant environ la moitié du liquide bouillonner, puis ajouter les tomates séchées et les épinards. Cuire 1 à 2 min pour laisser fondre les épinards. Ajouter les spaghettis cuits, le jus de citron et le persil. . . . . . Republié de veganbowlsrecipe