Toast aux champignons à l’avocat et à l’ail ! . Par . Recette: . Donne 2 grandes tranches de pain grillé

Toast aux champignons à l’avocat et à l’ail ! . Par happyskinkitchen. 🍪🍪Recette : . Donne 2 grandes tranches de pain grillé pour les champignons : Environ 250/300gr de champignons de châtaigne 1 gousse d’ail écrasée 1 cuillère à soupe d’huile d’olive un généreux filet de sauce tamari 2 cuillères à soupe de feuilles de thym une pincée de poivre noir Pour l’avocat : 1 mûr avocat le jus d’1/2 citron une pincée de fleur de sel ou de sel rose de l’Himalaya 2 tranches de pain au choix – nous conseillons un levain croustillant Commencez par cuire les champignons. Lavez-les et coupez-les. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Ajouter l’ail écrasé et cuire 1 minute en remuant de temps en temps pour éviter qu’il ne brûle. Ajouter les champignons émincés, la sauce tamari et cuire environ 8-10 minutes jusqu’à ce que toute l’eau des champignons se soit évaporée. Ajouter le thym frais et le poivre noir. Pour préparer l’avocat, écrasez-le simplement avec une fourchette et ajoutez le jus de citron et le sel. Faites griller le pain et étalez une épaisse couche d’avocat sur le dessus et les champignons. Apprécier! . Republié de vegan_veganrecipe