Tofu au four croustillant Tandoori Masala. Envie de cuisine indienne ? Voici une méthode simple et rapide

Tofu au four croustillant Tandoori Masala. Envie de cuisine indienne ? Voici une recette facile et rapide !☺️🌻 Ingrédients : (pour 4 personnes) 600 g de tofu 2 cuillères à soupe de maïs 0,5 cuillère à café de sel 0,5 cuillère à café de poivre Sauce : 1 oignon jaune 2 cuillères à soupe de gingembre émincé 1 ail chinois 2 cuillères à soupe de masala tandoori 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à café de coriandre 2 cuillères à soupe pâte de tomate 750 ml de lait de coco 280 g de riz brun sec 1,5 tasse de chou-fleur 1,5 tasse de brocoli Instructions : 1. Préchauffez votre four à 200 °C et tapissez une plaque à pâtisserie de papier parchemin. 2. Faites cuire votre riz selon les instructions sur l’emballage. 3. Appuyez sur l’excès d’eau du bloc de tofu extra-ferme et déchirez-le en morceaux de la taille d’une bouchée. 4. Ajoutez les morceaux de tofu dans un grand sac zippé ou un bol, avec la fécule de maïs, le sel et le poivre. Bien agiter pour enrober toutes les bouchées de tofu. 5. Disposez les bouchées de tofu sur la plaque à pâtisserie préparée et placez-la au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. 6. Pendant la cuisson du tofu, préparez la sauce. Hacher l’oignon en petites bouchées et faire sauter jusqu’à ce qu’il soit parfumé. Ajouter l’ail haché et le gingembre dans la poêle et cuire encore 3 minutes. 7. Ajouter la pâte de tomate, le lait de coco et les épices dans la poêle. Bien mélanger. 8. Hachez le brocoli et le chou-fleur en bouquets de la taille d’une bouchée et ajoutez-les à la sauce. Laisser mijoter à feu moyen-doux pendant 15 minutes. 9. Lorsque le tofu cuit au four croustillant est prêt, ajoutez-le à la sauce. 10. Servir avec du riz et de la coriandre fraîche. . . . . Republiez eatmoreplants.no . . . .